あまおう苺

主な産地：福岡

「赤い・丸い・大きい・うまい」の頭文字から名付けられた福岡生まれのあまおう。糖度が高く、適度な酸味とのバランスにも優れています。

デコポン

主な産地：愛媛・佐賀

「清見」と「ポンカン」の交雑種。「デコポン」は愛称で、不知火(しらぬい)が品種名です。デコポンという名前は「熊本果実連の登録商標」で不知火のうち一定の基準(糖度13度以上、クエン酸1.0％以下)をクリアしたものだけがその名を使用することができます。

アールスメロン

主な産地：静岡・高知

一般的に食べ頃になると甘い香りがして、お尻の部分に少し弾力を感じます。冷やしすぎると甘味が落ちますので食べる2～3時間前に冷やすとよいでしょう

キウイフルーツ

主な産地：和歌山・福岡

国内では一年中出回っていて、4月～12月頃には外国産、12月～4月頃は国内産のキウイフルーツが店頭に並びます。日本で流通している輸入キウイフルーツの多くはニュージーランドで作られたものです。

スイカ

主な産地：鳥取・石川・山形

夏の風物詩の1つ「スイカ」。よく冷えたスイカの甘い果汁とシャリシャリッとした食感は、暑さで疲れた体を癒してくれます。

いちじく

主な産地：和歌山・奈良・兵庫

ふっくらと大きくて果皮に張りと弾力があり、香りのよいものを選びましょう。お尻の部分が裂けそうになり、ヘタのところまで赤褐色に染まると食べ頃です。

桃

主な産地：和歌山・山梨・長野

冷やしすぎると甘味が落ちるので、食べる2～3時間前に冷蔵庫(野菜室)に入れるとよいでしょう。軽く触れてやわらかみを感じれば食べ頃です。

佐藤錦

主な産地：長野・山形

今やさくらんぼの代名詞ともなった「佐藤錦」は一番人気の品種です。甘味と酸味のバランスがよく食味も優れています。

ピオーネ

主な産地：山梨・岡山・長野

粒がふっくらと大きいのが人気のピオーネ。皮がきれいにむけない場合は、軸とは反対側からむいてください。ナイフで十字に切れ目を入れるとむきやすくなります。

シャインマスカット

主な産地：山梨・岡山・長野

糖度は20度前後と大変高く、芳醇なマスカットの香りで近年人気です。ほとんどが種なしで、皮がうすいため皮ごと食べられるのが特徴です。

種なし柿

主な産地：和歌山・奈良・山形

地域によっては「庄内柿」や「おけさ柿」とも呼ばれます。渋抜き（アルコールや炭酸ガスを使って処理）を行うことにより甘くなります。品種は平核(ひらたね)柿。

梨

主な産地：福岡・福島・鳥取

日本の梨は「赤梨」と「青梨」があります。赤梨は「豊水」や「幸水」など果皮が茶色いもので、青梨は「二十世紀」のような果皮が緑色の梨です。

ラ・フランス(西洋梨)

主な産地：山形・長野

果肉はジューシーで甘くとろけるような食感をしていて、一度食べたらやみつきになるおいしさです。ただ、西洋ナシは追熟が必要なため、食べ頃を見極めるのが少し難しい面もあります。

りんご

主な産地：青森・長野・岩手

「CA貯蔵法」という技術で、スーパーでは一年中みかけるりんごですが旬は「冬」です。現在国内で最も多く生産されている品種は「ふじ」で、酸味が少なく甘味が強いのが特徴。しっかりとした肉質で果汁も多く、蜜入りのものは特に人気があります。

若野みかん

主な産地：和歌山

和歌山県の若野地区は、100年以上続くみかん栽培が盛んな地域。山の頂上にある360度パノラマのみかん畑は朝から夕方まで日当たりが良く、冬場でもポカポカとした陽気に包まれています。さらに、名田の海岸からの潮風を受けたミネラルたっぷりの土壌で栽培されるみかんは、極上の糖度と酸味を育みます。

土佐文旦

主な産地：高知

果肉は張りと弾力があって香り豊か。ほのかにブンタン特有の苦味がありますが、さわやかな甘みと酸味が楽しめます。皮の白い部分(アルベド)は砂糖漬け(ブンタン漬け)にして食べられます。

バナナ

主な産地：フィリピン

バナナは栄養が豊富でかつ1年を通して手頃な価格で食べられるとても優れた果物です。果皮に茶色の斑点「シュガースポット」が出てくると食べ頃で、果肉がやわらかくなり甘味が強くなります。

メキシコマンゴー

主な産地：メキシコ

完熟したマンゴーは果汁が多くなめらかな口当たり。特有の香りと濃厚な甘味が楽しめます。生食はもちろん、マンゴーを使ったプリンやケーキ、アイスクリームなどの加工品も人気です。

メロゴールド

主な産地：アメリカ

果皮の色は黄緑色～黄色で、見た目がグレープフルーツに似ていますが、酸味が少なく、甘味をしっかり感じられるのが特徴です。苦味もほとんどなく、果肉がやわらかくて果汁が豊富。さわやかな甘さが楽しめます。旬の時期は11月から2月頃です。

アメリカンチェリー

主な産地：アメリカ

「アメリカンチェリー」はアメリカから輸入されているさくらんぼの総称です。国内で一番多く流通しているのは、果皮が黒っぽい濃赤色の「ビング」で、次が赤色の「レーニア」。現在、この2つがアメリカンチェリーの代表品種です。